16 LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA LÁ VÀ HẠT BÀNG

Hầu hết các loại cây thảo dược có mặt trên trái đất đều chứa các hợp chất và mang hoạt tính mạnh. Chúng có tác dụng ức chế và dùng để chữa một số bệnh. Điều này dẫn đến nhu cầu sử dụng các loại thảo dược ngày càng tăng lên. Mặc dù hầu hết những loài thực vật này đều rất gần gũi với chúng ta, nhưng điều đáng ngạc nhiên là hầu hết chúng ta không thể nhận biết và khai thác chúng.

Cây bàng là một loài thực vật nhiệt đới thuộc họ cây gỗ chì của Combretaceae. Nó được biết đến với các tên khác như; false kamani, kottamba, country almond, hạnh nhân Ấn Độ, hạnh nhân biển, almendra, Bangla badam, Malabar almond, bengal almond, jangli badam, ketapang, sea almond và ở Tamil, nó được gọi là nattuvadumai.

1. Mua hạt bàng ở đâu

Nếu có nhu cầu mua hạt bàng Côn Đảo, mua hạt bàng sấy khô hoặc nơi bán hạt bàng Côn Đảo TPHCM thì bạn có thể liên hệ số điện thoại 0967 385 008 để đặt hàng. Hoặc đặt hàng qua website của JOSL.

2. Đặc điểm của cây bàng

Cây bàng có nguồn gốc từ Châu Phi, Châu Á và Châu Úc trước khi lan rộng ra các vùng khác trên thế giới như này này. Cây bàng có thể mọc thẳng và cao tới 35 mét với các nhánh nằm ngang và hầu hết được sắp xếp thành từng tầng. Nó là loài thực vật đơn tính cùng gốc tự nhiên với cả hoa đực và hoa cái sinh ra trên cùng một cây.

Quả bàng là một loại quả có kích thước dài từ 5 đến 7 cm và rộng từ 3 đến 5,5 cm. Quả bàng  chưa chín có màu xanh lục sau đó chuyển sang màu vàng và cuối cùng là chuyển sang màu đỏ khi chín. Loại quả này rất đặc biệt bởi cho hạt ăn ngon và mùi vị của hạt bàng tương tự như các loại hạt hạnh khác.

Vỏ xơ giúp quả nổi trong quá trình hạt phân tán theo nước. Lá bàng rộng và dài từ 15 đến 25 cm; và rộng 10 đến 14 cm. Các lá thì lớn có màu xanh đậm, da và bóng.Trong lá bàng có chứa phytosterol, saponin, flavonoid, quercetin và kaempferol cũng như tannin, tercatin, punicalin và punicalagin. Lá bàng được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa các loại bện như: tiêu chảy, kiết lỵ, ung thư và các bệnh về gan.

3. Giá trị dinh dưỡng của hạt bàng

Hạt bàng rang muối

Ezeokonkwo và Dodson (2004) đã nghiên cứu về các giá trị dinh dưỡng của hạt bàng. Nghiên cứu cho thấy hạt này là một nguồn cung cấp giàu protein (25,81%) và các loại axit amin như: leucine, phenylalanine, isoleucine, histidine, valine, tryptophan, threonine, methionine, lysine và tyrosine.

a. Các thành phần phytochemical

Praveena (2014) báo cáo rằng trong hạt bàng có chứa các chất phytochemical như: steroid, triterpenes, carbohydrate, saponin triterpenoid, alkaloid, polyphenol, flavonoid, tannin và glycoside.

b. Thành phần của tinh dầu của lá bàng

Owolabi và các cộng sự, (2013) đã thủy phân và phân tích tinh dầu thu được từ lá của cây Terminalia catappa L. bằng phương pháp sắc ký khí – khối phổ (GC-MS). Kết quả cho thấy dầu lá bàng có chứa: (Z) -phytol (41,2%), hydrocacbon ankan (25,5%), axit palmitic (11,0%) và (E) -nerolidol (4,7%).

4. Những lợi ích tuyệt vời của hạt bàng và lá bàng

a. Hạt bàng có tác dụng gì

Hạt bàng có thể được ăn như một loại hạt dinh dưỡng thông thường. Người ta sẽ tách vỏ quả bàng để lấy được hạt ở bên trong. Hạt bàng có thể được ăn như một loại đồ ăn vặt hoặc được sử dụng để chế biến salad trái cây, sinh tố hoặc trang trí các món ăn. Tinh dầu có  cũng có thể được chiết xuất từ các loại hạt khô, có thể được sử dụng để nấu ăn.
Thông thường người ta sẽ ăn hạt bàng sấy khô, hoặc chế biến thành mứt hoặc rang với muối.

b. Hoạt tính kháng khuẩn

Manzur và các cộng sự của ông năm 2011 đã tiến hành đánh giá các chiết xuất metanol, axeton và N, N-dimethylformamide của lá bàng để xác định hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm của nó.

Gentamicin và piperacillin được sử dụng làm tiêu chuẩn cho xét nghiệm kháng khuẩn, trong khi nystatin và flucanazole được sử dụng làm tiêu chuẩn cho xét nghiệm kháng nấm. Đối với thử nghiệm, 91 chủng quan trọng về mặt lâm sàng đã được sử dụng, chúng vừa là chủng phân lập lâm sàng vừa là chủng đã xác định.

Hoạt tính kháng khuẩn của toàn bộ dịch chiết được xác định bằng phương pháp khuếch tán đĩa thạch. Kết quả cho thấy hoạt tính kháng khuẩn đối với vi khuẩn rõ rệt hơn so với các chủng nấm. Hơn nữa, vi khuẩn Gram dương có vẻ nhạy cảm hơn vi khuẩn Gram âm.

Chiết xuất methanol cho thấy hoạt tính kháng khuẩn nhiều hơn. Chất chiết xuất từ lá bàng cho thấy hoạt tính kháng khuẩn đáng kể, không giống như các loại thuốc kháng sinh được sử dụng thương mại.

c. Khả năng chống loét

Bệnh loét dạ dày tá tràng (PUD) là tình trạng vỡ niêm mạc dạ dày, phát triển đầu tiên từ ruột non sau đó đến thực quản dưới. Bharath và các cộng sự vào năm 2014 đã kiểm tra hoạt tính chống loét của chiết xuất etanolic của T. catappa (250 và 500mg / kg b.w) trên mô hình loét gây ra loét pyrolic ở chuột. Omeprazole được sử dụng làm tiêu chuẩn. Hoạt tính chống loét của cây bàng đã được kiểm tra bằng cách sử dụng chỉ số loét và xét nghiệm mô bệnh học.

Họ cũng tiến hành sàng lọc sơ bộ hóa thực vật và nghiên cứu độc tính cấp tính của cây. Dịch chiết cho thấy sự giảm đáng kể (p <0,001) độ pH, độ axit tự do, thể tích dạ dày, chỉ số loét và tổng độ axit theo cách phụ thuộc vào liều lượng. Điều thú vị là chiết xuất khi sử dụng hợp chất chiết suất từ cây bàng không mang lại bất kỳ tác dụng độc hại nào ngay cả khi sử dụng ở liều lượng cao. Hoạt động chống loét được cho là nhờ các flavonoid có trong cây này.

d. Thuộc tính kích thích tình dục

Ratnasooriya và Dharmasiri (2000) đã nghiên cứu về khả năng kích thích tình dục của hạt bàng bằng cách sử dụng huyền phù của hạt hạnh nhân (SS) trong 1% methyl cellulose ở chuột. Những con chuột đực được thí nghiệm bằng đường uống với 1500 mg / kg hoặc 3000 mg / kg SS và hành vi tình dục của chúng được theo dõi 3 giờ sau đó khi sử dụng. Sau đó, một nhóm chuột khác được điều trị bằng đường uống với 3000 mg / kg SS trong 7 ngày liên tiếp.

Các nhà nghiên cứu đã đánh giá các động vật thử nghiệm hành vi tình dục và khả năng sinh sản vào các ngày 1, 4 và 7 của đợt điều trị và vào ngày thứ 7 sau khi điều trị bằng cách ghép chúng với con cái đã động dục . Liều 1500 mg / kg đã chứng minh tác dụng kích thích tình dục rõ rệt về việc kéo dài thời gian trì hoãn xuất tinh. Nghiên cứu đã có thể chỉ ra việc sử dụng hạt bàng có đặc tính kích thích tình dục và do đó có thể rất cần thiết để điều trị một số loại rối loạn tình dục như xuất tinh sớm.

e. Thuộc tính chống đái tháo đường

Nagappa và cộng sự, (2003) đã nghiên cứu khả năng chống đái tháo đường của methanol, ete dầu hỏa và chất chiết xuất từ nước của quả bàng trên mức đường huyết lúc đói (FBS) và phân tích sinh hóa huyết thanh ở chuột mắc bệnh tiểu đường do alloxan gây ra. Ba chiết xuất của quả bàng tạo ra một hoạt động chống đái tháo đường đáng kể ở liều lượng bằng 1/5 liều gây chết của chuột bạch. Nghiên cứu hỗ trợ khả năng chống bệnh tiểu đường bằng hạt bàng.

f. Thuộc tính chống viêm

Lin và cộng sự, (1999) đã đánh giá tác dụng chống viêm của punicalagin và chứng phù chân sau do punicalenan gây ra ở chuột. Punicalin và punicalagin đã được phân lập từ lá của cây bàng. Khi xem xét các tác dụng chống viêm, tỷ lệ phù nề tăng lên do dùng carrageenan, tuy nhiên sau đó đã giảm do được điều trị bằng thuốc.

Sau 4 giờ sử dụng carrageenan, nhóm được điều trị bằng punicalagin (10 mg/kg) trở thành nhóm có tác dụng tốt nhất với tỷ lệ ức chế là 58,15%. Thứ hai là nhóm được điều trị bằng punicalagin (5 mg / kg) và nhóm này cho thấy tỷ lệ ức chế thấp là 39,15%. Kết quả cho thấy cả punicalin và punicalagin đều có đặc tính chống viêm, tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc điều trị với liều lượng punicalin lớn hơn có thể dẫn đến một số tổn thương tế bào.

g. Thuộc tính chống lão hóa

Các gốc tự do trong cơ thể gây ra tổn thương tế bào, lão hóa da sớm, nếp nhăn, tăng sắc tố và đốm. Các yếu tố như tuổi già, ô nhiễm, tiếp xúc với ánh sáng tia cực tím bước sóng ngắn (UVB), tiếp xúc với ánh nắng mặt trời (ánh sáng mặt trời) và mất hỗ trợ dưới da có thể góp phần gây lão hóa da.

Gelse và cộng sự, (2003) báo cáo rằng protein cấu trúc thặng dư được tìm thấy trong mô liên kết của da là collagen loại I. Collagen loại I này được tổng hợp chủ yếu bởi các nguyên bào sợi và rất cần thiết để duy trì sức mạnh và tính linh hoạt trên da. Tuy nhiên, các thuộc tính này giảm dần khi già đi.

Wen và cộng sự, (2011) đã nghiên cứu nghiên cứu liệu rằng chiết xuất từ nước của quả bàng có thể ngăn cản quá trình hình ảnh trong nguyên bào sợi da của con người sau khi tiếp xúc với bức xạ UVB. Chất chiết xuất cho thấy diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) thu dọn gốc tự do và bảo vệ hồng cầu khỏi quá trình tán huyết do AAPH (chất khởi đầu gốc peroxyl) gây ra. Những phát hiện này cho thấy rằng quả bàng làm tăng sản xuất procollagen loại I do đó có khả năng ức chế lão hóa da và ảnh hưởng bởi ánh sáng.

h. Thuộc tính chống ung thư

Chống cảm thụ là quá trình ngăn chặn sự phát hiện của một kích thích gây tổn thương hoặc đau đớn bởi các tế bào thần kinh cảm giác. Arjariya và cộng sự, (2013) đã nghiên cứu hoạt tính chống ung thư của chiết xuất nước của lá bàng bằng phương pháp “vẩy đuôi” axit axetic bằng gây ra hiện tượng co giật và thử nghiệm trên ở chuột bạch tạng.

Chất chiết xuất từ lá bàng đã tạo ra sự ức chế đáng kể (p <0,01) phụ thuộc vào liều lượng đối với cơn quặn bụng ở chuột. Kết quả cho thấy chất chiết xuất từ nước của bàng có chứa các đặc tính giảm đau, có thể được điều chỉnh thông qua cơ chế trung ương và ngoại vi.

i. Thuộc tính chống oxy hóa

Chukwuma (2015) đã đánh giá các đặc tính chống oxy hóa của lá bàng bằng cách sử dụng 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH), tổng hàm lượng phenolic và giảm công suất thử nghiệm. Kết quả cho thấy 80% chiết xuất lá methanolic thể hiện tỷ lệ ức chế gốc tự do 73,42% cao nhất.

Tiếp theo là tinh chất và sau đó chiết xuất etanol với tỷ lệ 95%. Ba chiết xuất dung môi khác nhau từ lá bàng thể hiện tác dụng chống oxy hóa của nó bằng cách loại bỏ gốc DPPH cũng như với một lượng hợp lý phenol và hoạt động giảm đồng thời của nó. Nghiên cứu ủng hộ rằng lá bàng có thể được sử dụng như một nguồn tự nhiên để quản lý và đối phó với tình trạng sức khỏe liên quan đến stress oxy hóa.

j. Thuộc tính chống nấm

Gandhi và cộng sự, (2015) đã đánh giá các đặc tính chống nấm của các chất chiết xuất từ dung dịch nước, hexan và ethyl acetate của vỏ và gỗ của cây bàng chống lại một số loài nấm nhất định. Hoạt tính kháng nấm được đánh giá bằng phương pháp khuếch tán đĩa thạch. Trong số ba chiết xuất, chiết xuất hexan cho thấy hoạt tính kháng nấm mạnh đối với tất cả các loài nấm đã chọn.

Hoạt tính chống nấm được so sánh bằng cách sử dụng kháng sinh tiêu chuẩn Clotrimazole và các chất chiết xuất đã chứng minh hoạt động ức chế tăng trưởng phụ thuộc vào liều lượng. Do đó, các kết quả cho thấy rằng chiết xuất hexan của vỏ và gỗ cây bàng có hoạt tính kháng nấm cao hơn so với chiết xuất từ dung dịch nước và etyl axetat. Điều này được cho là do khả năng của hexan chiết xuất các nguyên tắc chống nấm có trong gỗ và vỏ cây hạnh nhân nhiệt đới.

k. Điều trị viêm gan

Các nghiên cứu cho thấy hạt bàng và quả bàng có tác dụng điều trị các bệnh về gan như viêm gan. Lin và cộng sự, (1997) đã nghiên cứu hoạt tính thu dọn gốc tự do và hoạt tính chống độc của cây này. Điều trị bằng các chất chiết xuất từ ​​nước từ cây bàng đã chứng minh hoạt tính chống độc nhiệt đáng kể chống lại độc tính do CCl4 gây ra trong gan chuột đã được thử nghiệm. Kết quả cho thấy loài cây này có tác dụng chống độc mạnh bao gồm hoạt động thu hồi gốc superoxide. Dưới đây là các loại cây khác để điều trị bệnh viêm gan.

l. Thuốc kích thích tim

Praveena (2014) báo cáo rằng cây bàng có thể được sử dụng để điều chế thuốc kích thích tim, đặc biệt là ở Ấn Độ.

m. Chăm sóc da liễu

Lá bàng được sử dụng trong y học dân gian để điều trị các bệnh ngoài da như viêm da. Viêm da là một tình trạng bệnh lý mà da bị đỏ, đau và sưng lên với các mụn nước nhỏ do kích ứng trực tiếp của da bởi một tác nhân bên ngoài hoặc do phản ứng dị ứng.

n. Tính chất cơ học

Ngày càng có nhiều nhu cầu về gỗ cứng cho các mục đích xây dựng và xây dựng do dân số ngày càng tăng. Trong một nỗ lực để xác định xem liệu gỗ bàng có thể dùng làm gỗ cứng hay không, Oriowo và cộng sự, (2015) đã thực hiện một cuộc điều tra. Nghiên cứu được thực hiện để đánh giá các đặc tính cơ học của cây bàng có nguồn gốc từ 5 bang miền Tây Nam của Nigeria. 5 gốc cây được chọn và cắt ngẫu nhiên từ Ogun, Ondo, Lagos, Oyo và Osun.

Các đặc tính cơ học như mật độ, độ nén, mô đun đứt gãy, độ bền uốn va đập và mô đun đàn hồi được đánh giá theo Tiêu chuẩn Anh (D 373). Kết quả đã chứng minh rằng cây bàng là một loại gỗ chắc, thích hợp cho mục đích xây dựng và xây dựng. Gỗ đỏ có khả năng chịu nước cao nên hầu hết được sử dụng ở Polynesia để đóng ca nô.

o. Sản xuất dầu diesel sinh học

Adewuyi và cộng sự, (2011) đã sản xuất dầu diesel sinh học từ dầu hạt bàng bằng cách sử dụng hệ thống phản ứng hai bước. Bước đầu tiên liên quan đến quá trình tiền xử lý và bước này bao gồm sử dụng axit sulfuric 2% trong metanol. Bước thứ hai liên quan đến phản ứng transesterification, trong đó KOH được sử dụng làm chất xúc tác.

Kết quả cho thấy sự chuyển đổi cho hàm lượng este trên 97% với hàm lượng phốt pho dưới 1 ppm trong dầu diesel sinh học. Dầu diesel sinh học được tạo ra từ dầu của quả bàng cho thấy các đặc tính phù hợp với các tiêu chuẩn khuyến nghị của Mỹ (ASTM D 6751-07b) và tiêu chuẩn Châu Âu (EN 14214). Do đó, các nhà nghiên cứu này ủng hộ việc sử dụng T. catappa thô làm nguyên liệu thô để sản xuất dầu diesel sinh học.

p. Mục đích trang trí

Cây bàng chủ yếu được trồng để làm cảnh và làm bóng râm do có nhiều màu sắc và tán lá rộng.

 

4. Các nghiên cứu được sử dụng để tham khảo cho bài viết

[1] Adewuyi, A., Oderinde, R. A. and Ojo, D. F. K. (2011), Production of biodiesel from Terminalia catappa seed oil with high free fatty acids using an acid-catalyzed pretreatment step, International Journal of Sustainable Energy, Volume 30, 2011 – Issue 1, pp. S59-S65.

[2] Arjariya, S., Nema, N., Tiwari, S. and Dubey, R. (2013), Antinociceptive Potential of Terminalia Catappa (Indian Almond) Leaves in Swiss Albino Rat, American Journal of Phytochemical and Clinical Therapeutics, Vol 1, No 1.

[3] Bharath K. G, Divya K., Sravanthi G., Rajeshwar G., Umadevi V. and Niranjan G. K. (2014), Antiulcer Activity of Ethanolic Extract of Terminalia catappa Leaves against Gastric Ulcers by Pyrolic Ligation Induced Model in Rats, International Journal of Pharmaceutical Sciences and Drug Research; 6(1): 38-40.

[4] Chanda, S., Rakholiya, K. and Nair, R. (2011), Antimicrobial Activity of Terminalia catappa L. Leaf Extracts against Some Clinically Important Pathogenic Microbial Strains, Chinese Medicine, Vol. 2 No. 4,pp. 171-177.

[5] Chukwuma, O. E. (2015), Antioxidative activity of the almond leaves (Terminalia Catappa), International Journal of Nursing, Midwife and Health Related Cases Vol.1, No.2, pp.29-40.

[6] Ezeokonkwo, C. A. and Dodson, W. L. (2004), The potential of Terminalia catappa (Tropical almond) seed as a source of dietary protein, Journal of Food Quality, vol. 27, issue 3, pp. 207-219.

[7] Gandhi, P. P., Venkatalakshmi, P. and Brindha, P. (2015), Efficacy of Terminalia catappa L. Wood and Bark against Some Fungal Species, International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, Volume 4 Number 9, pp. 74-80.

[8] Gelse, K., Pöschl E. and Aigner T. (2003), Collagens—structure, function, and biosynthesis. Advanced Drug Delivery Reviews; 55(12), pp. 1531–1546.

[9] Lin C. C., Chen Y. L. and Lin T. C. (1999) Effects of punicalin on carrageenaninduced inflammation in Rats, The American Journal of Chinese Medicine, 27: pp.371-376.

[10] Lin, C. C., Chen, Y. L., Lin, J. M. and Ujiie, T. (1997), Evaluation of the Antioxidant and Hepatoprotective Activity of catappa, American Journal of Chinese Medicine. 25 (2): pp. 153-161.

[11] Manzur, A., Raju, A. and Rahman, S. (2011), Antimicrobial Activity of Terminalia catappa Extracts Against Some Pathogenic Microbial Strains, Pharmacology & Pharmacy, Vol. 2 No. 4, pp. 299-305.

[12] Nagappa A. N., Thakurdesai P. A., Venkat Rao N. and Singh J. (2003), Antidiabetic activity of Terminalia catappa Linn fruits, Journal of Ethonopharmacology; 88:45-50.

[13] Oriowo, B. F., Amusa, N. A. and Aina, K. S. (2015), Evaluation of Mechanical Properties of the

Terminalia Catappa Trees and Stems from South Western Nigeria, International Journal of Novel Research in Electrical and Mechanical Engineering Vol. 2, Issue 3, pp: 132-138.

[14] Owolabi, M. S., Lawal, O. A., Ogunwande, I. A., Hauser, R. M. and Setzer, W. N. (2013), Chemical composition of the leaf essential pil of Terminalia catappa L. growing in southwestern Nigeria, American Journal of Essential Oils and Natural Products; 1 (1): pp. 51-54.

[15] Praveena, K. (2014), Phytochemical, Anti-microbial and In-vitro Antioxidant activity of Terminalia catappa, International Journal of Pharmacy & Life Sciences, 5(2), pp. 3325-3329.

[16] Ratnasooriya W. D. and Dharmasiri M. G. (2000), Effects of Terminalia catappa seeds on sexual behavior and fertility of male rats, Asian Journal of Andrology; 2: pp. 213-266.

[17] Wen, K. C., Shih, I. C., Hu, J. C., Liao, S. T., Su, T. W. and Chiang, H. M. (2011), Inhibitory Effects of Terminalia catappa on UVB-Induced Photodamage in Fibroblast Cell Line, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Volume 2011, pp. 1-9.

0/5 (0 Reviews)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *